יעדים, קולינריה והקשר ביניהם
עוזי בכר
11 ביוני 2017
0:00
פודיז, תיירים המונעים מרצון בחוויות קולינריות, יכולים להיות פלח שוק חדש, אליו צריכה לכוון מדינת ישראל. פעילות קולינרית מהווה אמצעי לחשוף את התרבות המקומית ויחד עם זאת לא מבטלת השפעות קולינריות חיצוניות שנכנסו למזון המקומי
